プレス発表会では、今年採れたばかりのウメを使った「梅酒ヌーボー」（左）と、ヴィンテージ梅酒（右）の比較をさせていただきました。

まず香りの違い。

ヌーボーは、爽やかさでフレッシュなウメの香り。

ヴィンテージの方は、香ばしく深みのある香り。

味わいは香りに比例して、軽やかなヌーボー、コクのあるヴィンテージ。

と、それぞれの良さがあるな、感じていました。