グルテンフリー「3種ナッツとブランデーレーズンのブラウニー」


ブラウニーが食べたい!と思って焼いた今週末のグルテンフリースイーツがこちら。

ブランデーケーキを焼くために仕込んでおいた、ナッツとレーズンのブランデー漬けの残りを利用して。




ブラウニーは、ずっしり感もモサッと感も欲しいので、米粉とソルガム粉のブレンド。甘さはごくごく控えめにしておいて、あとからアイスクリームやハチミツをかけて食べられるようにしています。


今朝は桃とダブルキャラメルアイスクリームを添えて。